はっさく研究会

非常にきょうみありますね
うちの店でも八朔を題材に商品をいろいろ開発して
地場産品としてオンリーワン商品を広島駅や県内イベントでアンテナ的に売っております。

やはり因島は柑橘（主に八朔）を印象づけた商品が必要だと思います。

うちで今商品化で安定してきているのは、八朔の剪定がらや摘果果実を燻して作ったハム（チキン、ポーク）
本日もイベント広島三昧倶楽部と広島県民文化祭で実演販売をしてきました。
そして
みかんの皮のはいった石鹸、みかんの蜂蜜の入った石鹸（若尾屋石鹸）は広島東郵便局の特産品販売店ふるさとステーションでよく売れております。
特産品協会の友達と考えている八朔の実をすり潰してアイスに混ぜたソフトクリーム（現在販売中）
八朔とみかん蜂蜜のフローズン（研究中）
個人的にはミカンと穴子の炊き込みご飯（研究中）などもあります

まだまだ八朔や柑橘全般には色々な発想ができると思います。
僕も時間が合えば皆さんのお話に参加させていただきたいなと思います。

たくちゃん、コメントありがとうございます。
ネットで以前よりお名前をぞんじています。
ぜひとも、次回の「はっさく談義」にいらしてください!(^^)!

おはようございます。
かわよしさんありがとうございます。
＞ネットで以前よりお名前をぞんじています。
ネットだけではなく嫁も自分も何度かお会いしておりますよ。
嫁の若尾的絵日記もいつも因島アンテナに載せていただいてかなりの読者が出来ているようです。ありがとうございます。
いつでも誘ってくださいね。